Soupe paysanne pour le Téléthon

Soupe paysanne pour le Téléthon.
Recette proposée par Jean-Pierre Caillet , légumes bio de Patrick Pellet préparée par le chef du Manoir Yves Dulac.

8 kg de poireaux
12 kg de pommes de terre
6 kg de carottes
4 kg de navets
2 pieds de cèleri
2 choux verts
4 kg de blettes